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 寄生虫に関した世間の誤解 巷では、アニサキス＝怖い寄生虫のイメージが強いです。 しかし、適切な処理と知識があれば、無駄に怖がる心配はありません。 ・・・というか アニサキスの中間宿主である「オキアミ」を食べている魚なら大体ついています。